雨欣的 家常菜
平时我都在父母家吃午饭,没时间回家给孩子做饭~今天在家附近的单位办事,办完事就直接奔回家了。
由于中午时间紧,只能做点简单易做的菜菜了~
带鱼有很多种做法,之前做过豆豉带鱼、红烧带鱼,今天就上简单操作的香煎带鱼哈~
1、小带鱼洗净,去头去尾,放料酒、盐、胡椒粉、姜粉腌渍1小时左右
2、将腌好的带鱼倒去多余的水,加淀粉适量拌匀;
3、锅中加油烧至8成热左右,下入带鱼,改小火煎炸两面金黄;
4、煎炸好的带鱼码放盘中,撒些蒜苗碎(或葱碎)和胡萝卜碎点缀
外酥里嫩,咸香味美
适合下酒哈
简单易做
一定要趁热吃,口感香酥哦~
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雨欣曾经做过的“豆豉带鱼”
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